肉品中的药物残留及其控制

我国加入WTO以来,大家都密切关注着一体化的经济对我国畜牧业的影响。肉品中药物残留问题,不仅是我国动物性食品全面进军国际市场的主要障碍,成为发达国家制造非关税贸易壁垒的借口,而且在国内市场上,已引起广大消费者的重视。肉品中的药物残留量虽然很低,但对人体健康的潜在危害却甚为严重,而且影响深远。因此,肉品中的药物残留,是新阶段畜牧业生产必须解决的一个重大问题。1药物残留的来源1.1周围环境的污染主要为工业“三废”(包括有害的工业废水、废气和废渣)、农药和有害的城市生活垃圾。这些有害物质进入农田,不仅直接伤害作物,导致…     

昆明市安全畜产品生产体系建设初探

畜产品质量问题不仅制约了我国畜产品的大量出口，同时还限制了内需的扩大。影响畜产品质量的因素涉及养殖、加工、销售等诸多环节。参照国外畜产品质量管理运作模式，结合农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》，提出建立昆明市安全畜产品生产体系的构想，通过管理体系和技术体系两方面的建立来推动整个安全畜产品生产体系的运转。     

东莞市国营大岭山林场分类经营实施与效益

本文主要阐述岭山林场充分利用其具有的自然、资源、社会、经济等优势，在营林经营管理、经济林经营方式、科研、工商企业发展管理、森林旅游等方面分类经营实施实况，这是一个林业分类经营取得显著效益的国营林场，值得兄弟林场学习与借鉴。     

浅谈国有林场森林分类经营

本文结合大兴安岭地区加格达奇林业局国有林场的实际经营情况，论述了国有林场实行森林分类经营的必要性、并对经营管理体制与措施进行了探讨。     

SW0T分析在企业实践中的应用

SWOT是指“优势”、“弱势”、“机会”和“威胁”的第一个英字母的缩写。在现代企业管理中，通过SWOT分析，可以结合企业所处的环境对企业的内部能力和综合素质进行较为客观的评价，正确地决定企业营销战略取向。作以成都长城宽带网络公司的的经营环境和业务发展相关案例为基础，运用理论分析     

中小企业做大探秘

发挥专业优势 中小企业板上市，对中小企业来说，无疑是一个利好消息，中小企业融资又多了一条路，而从首批上市的企业来看，大多是定位精准、专业化程度很高的“冷门”企业，产品虽小市场却大。例如：黄山永新定位于软包装行业的专业化经营，是中国惟一一家被美国镀膜、涂布复合工业协会吸收为正式会员的单位，2003年12月被国家人事部批准建立博士后科研工作站。这些成功的中小企业告诉我们，中小企业要充分发挥自身优势，倾力打造品牌的核心竞争力，以专业的形象去赢得市场。     

哈萨克斯坦肉制品行业市场喜中有忧

据哈萨克斯坦《全景报》2006年11月3日报道，前不久在阿拉木图举行的秋季农业大会指出，肉制品生产行业很早以前就已经成为哈萨克斯坦经济的基础产业之一。按照进入世界50个竞争强国的思想和农业经济达到欧洲水平的战略要求，哈萨克斯坦实施了新的农业发展规划，并建立了相应的法律保障体系和联合开发机制，使阻碍农业发展的很多问题都得以解决。     

大学女生辍学当“猪倌”，女承父业三年成大业

因家庭突遭变故．江西农业大学三年级女生许建英暂时放弃学业，回乡当起了“猪倌”。3年来，她将课本知识与实践相结合，终于使自家的养猪场起死回生．年产值超千万元。2003年，许建英的父亲突发急性脑溢血变成了偏瘫．家里原先靠父亲经营的一个猪场．因此面临倒闭。当时还是江西农业大学3年级学生的许建英．得知这一消息后既伤心又犹豫：是继续在学校完成学业，圆自己的大学梦？还是继承父业．撑起家庭的经济支柱？最终．她决定暂时放弃学业，回到家乡余江县农村帮助父亲经营猪场。     

新型、绿色、高效的免疫因子溶菌酶——真正实现完全替代抗生素的梦想

1溶菌酶开发背景 近年来，随着畜牧产业的高度集约化生产，畜禽疾病的发生也日趋上升，由于疾病造成的死淘率逐年增加，给畜牧业造成重大的经济损失。目前，国内外在对畜禽的防治型添加剂仍以抗生素为主，抗生索添加剂虽有疗效，但由于大剂量的长期使用，不仅效果下降，同时存在多种不利因素：①易出现抗药性和耐药性，产生耐药菌株；②单一药物抗菌谱不够广泛，影响治疗效果；③易引起副作用，如菌群失调，食俗下降，胃肠功能紊乱，以及组织器官的损害，导致免疫力下降；④易造成药物残留及药物积蓄，严重危害动物机体及人类健康；⑤复发率高，     

高产奶牛“五期”管理法

奶牛“五期”系指干乳期、围产期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期。加强奶牛的“五期”管理,是减少奶牛疾病发生,提高奶牛的生产性能,确保犊牛成活率,提高奶牛饲养的经济效益的关键。一、干乳期:指奶牛停止挤奶到分娩前15天这一段时间。一般奶牛干乳期为60～75天。干乳期奶牛的